1

Thống Kê

  • Đang truy cập: 26
  • Hôm nay: 192
  • Tháng hiện tại: 3362
  • Tổng lượt truy cập: 172122

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT DƯA CHUỘT HẠ XANH SỐ 1 CHỊU NÓNG

Đăng lúc: Thứ hai - 19/03/2018 16:00 - Người đăng bài viết: admin
Giống dưa chuột Hạ xanh số 1 chịu nóng do Viện Cây lương thực và CTP chọn tạo có khả năng sinh trưởng phát triển tốt; giống có khả năng chống chịu sâu bệnh và khả năng thích ứng khá với điều kiện bất thuận ở các tỉnh đồng bằng Sông Hồng, năng suất cao 30 - 35 tấn/ha/vụ, chất lượng tốt, dạng hình đẹp, quả thon dài 15-18 cm, vỏ xanh sáng có u vấu, cùi dày, ít hạt ăn rất ngon, đặc biệt ăn không bị đắng, thị trường ưa chuộng, cho hiệu quả kinh tế cao.
1- Phạm vi áp dụng:
            Quy trình kỹ thuật này áp dụng để sản xuất, sơ chế dưa chuột an toàn (theo Quyết định số: 379/QĐ-BNN-KHCN, ngày 28/01/2008).
2- Quy định chung:
2.1. Điều kiện sản xuất rau an toàn:
- Chọn đất  không bị ô nhiễm, không chịu ảnh hưởng của  chất thải công nghiệp, bệnh viện và các nguồn ô nhiễm khác…
- Nguồn nước tưới là nước sạch: Nước sông có dòng chảy luân chuyển không bị ô nhiễm  hoặc nước giếng khoan sạch.
         - Không sử dụng phân chuồng tươi hoặc nước phân tươi để bón hoặc tưới.
         - Thu hoạch đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc bảo vệ thực vật.
2.2 - Dưa chuột an toàn là dưa chuột sạch, không bụi bẩn tạp chất, quả không bị giập nát, hấp dẫn về hình thức, tươi, không có vết sâu bệnh. Thu hoạch đúng độ chín khi đạt chất lượng cao.
2.3 - Hàm lượng Nitrat nhỏ hơn hoặc bằng 150 mg/kg sản phẩm tươi. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, các kim loại nặng, vi sinh vật gây hại dưới ngưỡng cho phép
3- Quy trình kỹ thuật sản xuất:
3.1 - Giống:
            Giống dưa chuột Hạ xanh số 1 chịu nóng  do Viện Cây lương thực và CTP chọn tạo có khả năng sinh trưởng phát triển tốt; giống có khả năng chống chịu sâu bệnh và khả năng thích ứng khá với điều kiện bất thuận ở các tỉnh đồng bằng Sông Hồng, năng suất cao 30 - 35 tấn/ha/vụ, chất lượng tốt, dạng hình đẹp, quả thon dài 15-18 cm, vỏ xanh sáng có u vấu, cùi dày, ít hạt ăn rất ngon, đặc biệt ăn không bị đắng, thị trường ưa chuộng, cho hiệu quả kinh tế cao.
3.2 - Thời vụ gieo hạt:
- Vụ hè: Gieo hạt từ 1/3 đến 20/4
- Vụ hè thu: gieo hạt từ 15/8 – 20/9 (trừ các tháng có mưa lớn kéo dài như tháng 5, tháng 6, tháng 7 DL)
Chú ý: Không nên trồng dưa chuột ở những vùng có mưa lớn kéo dài, những vùng có nhiệt độ thấp (nhiệt độ  dưới 15,50C), thay đổi thất thường, chênh lệch nhiệt độ  ngày và đêm  quá lớn, nhiệt độ thích hợp từ 250C đến 300C.
3.3 - Làm đất
      - Đất trồng tốt nhất là đất thịt nhẹ, cát pha, phù sa ven sông, giàu mùn và chất dinh dưỡng, dễ tưới, tiêu.
      - Đất được cày ải, sạch cỏ dại, bừa nhỏ vừa phải.được lên luống theo kích thước sau:
+ Trồng dưa chuột Hạ xanh cắm giàn thì lên luống rộng 1,6m (cả rãnh), cao 25 - 30 cm, rãnh rộng 25 - 30 cm. Trồng 2 hàng trên luống hàng cách hàng 75 - 80 cm, cây cách cây 25-30 cm.
+ Có thể trồng dưa chuột không cắm giàn để bò trên mặt luống thì để luống rộng 3,8 - 4,2 m (cả rãnh luống), cao 25 - 30 cm. Trồng 2 hàng trên luống hàng cách hàng 2,5 - 3,0m; cây cách cây 25-30 cm.
3.4 - Gieo hạt
            + Dưa chuột có thể gieo thẳng hoặc gieo vào bầu. Lượng hạt cần 1,4 - 1,6 kg hạt/ha.
            + Hạt được ngâm 6 - 8 giờ bằng nước sạch, ủ cho nứt nanh rồi đem gieo. Gieo xong phủ 1 lớp hỗn hợp đất bột + mùn mục (tỷ lệ 1 : 1) đã được xử lý bằng vôi bột 10 kg + 1,0 kg thuốc Basudin /tấn hỗn hợp.
             + Gieo  bầu bằng túi polyetylen kích thước 7 x 10 cm có đục lỗ (có thể dùng bầu bằng lá chuối). Bầu chứa đầy hỗn hợp đất+ mùn nói trên. Gieo mỗi bầu 1 - 2 hạt. Gieo xong phủ kín hạt, tưới nước đủ ẩm  cho  hạt nẩy mầm.
            Cây con được 1 lá thật đưa ra trồng (sau mọc 7 - 10 ngày) theo đúng khoảng cách ở mùa vụ tương ứng đã nêu ở trên. Trồng xong thường xuyên tưới đảm bảo độ ẩm cho cây sinh trưởng phát triển tốt.
3.5 - Bón phân
  Trồng dưa chuột an toàn cần được bón phân N : P : K cân đối. Lượng phân bón cho 1 ha dưa chuột như sau:
 
 
 
 
 
 
TT Loại phân bón Tổng
số
Bón
lót
Bón thúc
I II III
1 Phân chuồng hoai mục (tấn)/ha 25 -30 25-30      
2 Đạm urê (kg)/ha 280-320 50 - 60 70-80 80-90 80-90
3 Phân super lân (lân hữu cơ vi sinh (kg)/ha 350-400 350-400      
4 Phân kali (kg)/ha 200 -250 40 -50 50 -60 60 -70 50 -70
 
 * Cách bón :
            - Bón lót: Đánh rạch hoặc bổ hốc thành 2 hàng trồng, dùng toàn bộ phân chuồng, phân khoáng và vôi bột bón vào rạch (hốc) đảo  đều với đất lấp đầy rạch (hốc) trước khi trồng 1 - 2 ngày.
            - Bón thúc : Bón thúc cho dưa chuột làm 3 đợt:
            + Đợt 1 : Sau trồng 7 - 19 ngày, khi cây có 5 - 6 lá thật. Bón xung quanh gốc, cách gốc 15 - 20 cm kết hợp vun xới phá váng.
            + Đợt 2 : Sau trồng 20 - 25 ngày. Bón giữa hai hốc kết hợp vun cao cắm giàn.
            + Đợt 3 : Sau trồng 30 - 40 ngày (sau khi thu quả đợt đầu), hoà nước tưới vào giữa luống hoặc rắc vào giữa luống kết hợp tưới thấm vào buổi chiều mát (chỉ thu hoạch đợt quả tiếp theo sau khi bón thúc ít nhất 7 ngày để nâng cao chất lượng quả). Nếu cây sinh trưởng phát triển kém thì có thể tưới thêm phấn NPK 16:16:8 hòa loãng nồng độ 5%.
3.6- Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh
3.6.1. Chăm sóc
      - Thời kỳ cây con cần tỉa bớt cây xấu, bị bệnh, đảm bảo đúng mật độ, khoảng cách.
      - Khi cây mới trồng, thường xuyên tưới nhẹ nước lã cho cây mau bén rễ hồi xanh.
      - Cắm giàn : sau trồng 25 - 30 ngày tiến hành cắm giàn cho dưa chuột, khi cây có thân lá phát triển tốt, thường xuyên buộc cây để tránh cây đổ, gục ngã bảo vệ các tầng quả không bị chạm đất gây bụi bẩn, sâu bệnh.
      - Nếu không cắm giàn thì nên phủ rạ khi cây bắt đầu phát tua cuốn để cho cây bám và phát triển bình thường
      - Làm sạch cỏ dại kết hợp vun xới, loại bỏ cây bị bệnh, tạp lẫn. Tưới đủ độ ẩm cho cây sinh trưởng phát triển bình thường. Khi cây vào kỳ ra quả rộ có thể tưới nước vào rãnh luống (ngập 1/3 luống, không để  tràn gây úng).
      - Khi gặp mưa to phải rút hết nước, không gây ngập úng tạo điều kiện dịch bệnh phát triển.
      - Nước tưới phải sạch, tuyệt đối không dùng nước thải công nghiệp, nước phân tươi, nước ô nhiễm. Có điều kiện dùng nước sạch tưới thấm (giọt), phun mưa (không tưới phun mưa vào lúc chiều tối). 
3.6.2. Phòng trừ sâu bệnh   
           - Thực hiện các biện pháp phòng trừ sâu bệnh bằng phương pháp phòng trừ  dịch hại tổng hợp (IPM). Trước khi trồng cần vệ sinh đồng ruộng: làm sạch cỏ, cày đất sớm để trừ các trứng, nhộng, sâu non... có trong đất.
           - Luân canh với cây lúa nước: 2 vụ lúa và 1 vụ màu hoặc1 lúa và 2 màu. Nếu trồng chuyên canh màu, tuyệt đối không trồng trên đất của cây trồng trước là cây cùng họ bầu bí. Trước khi trồng cây cần xử lý đất bằng thuốc Basudin, Vibam 5H liều lượng 25 - 27 kg/ha. Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng phát hiện và diệt sớm các ổ trứng, sâu non.
        - Sâu xanh, sâu đục quả dùng Padan 95 WP 0,1%, Sherpa 25EC 0,1%  ... phun cho cây.
        - Sâu vẽ bùa dùng Thuốc thảo mộc Artoxid 0,5%, Confidor 0,1%... phun cho cây.
        - Rệp xanh: Confidor 0,1%,Oncol 20EC 0,3%, Marshal 200EC 0,2%...phun cho cây.
        - Bệnh sương mai dùng: Zineb 80 WP, Mancozeb80 BTN 0,25%. Ridomill 72wp, Daconil 75MZ 0,1 - 0,25%... phun cho cây, đặc biệt chú ý phun cả mặt dưới lá.
        - Phấn trắng dùng: Anvil 5SC 0,25%, Bavistyn 50FL, Viben-C 50BTN 0,2%... phun cho cây vào buổi chiều mát, khô lá.
             * Chú ý: Tuân thủ thời gian cách ly của từng loại thuốc theo sự hướng dẫn của đơn vị sản xuất thuốc ghi trên bao bì
- Phun phòng trừ sâu bệnh hại cần phun triệt để ở thời kỳ cây con, trong thời gian thu quả dùng thuốc sinh học BT. …       
3.7 Thu hoạch, bảo quản
       Thu đúng lúc, đúng lứa quả, thu vào buổi sáng sớm, không để dập nát, xây sát, nên dùng các xô nhựa sạch thu quả, quả xếp vào các thùng gỗ nhỏ (kích thước 30 x 50 x 20cm) xếp 2 - 3 lớp dưa chuột. Bảo quản nơi thoáng mát.

 
Tác giả: Tiến sĩ  Đào Xuân Thảng- Nguyên Phó Viện trưởng Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm
ĐT 0912.026.985   03203.716.397

 
 

Hãy chia sẻ với người thân và bạn bè của bạn


Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Hội Nông dân huyện Gia Lộc
Xem bản: Desktop | Mobile